중독성 있는 단짠맛, 쿠바식 옥수수 구이

고소한 옥수수에 고소한 치즈가루가 눈처럼 솔솔~ 알싸한 향까지!

준비 5분 / 조리 15분 2인분 570Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
통 옥수수 300g
부재료
버터 70g , 생크림 100ml
양념/소스
마요네즈 적당량 , 설탕 약간 , 파마산 치즈가루 적당량 , 고춧가루 2t

이 요리를 위한 맛있는 TIP

고춧가루 대신 칠리 파우더를 사용하면 시중에서 판매하는 맛과 가장 비슷해요.

준비하기

  1. 1고춧가루를 체에 놓고 으깨어 곱게 간다.

만드는 방법

  1. 1달군 팬에 생크림 100ml, 버터 70g, 설탕 1T, 마요네즈 1T를 넣고 센불에서 끓인다.
  2. 2소스의 농도가 자작해질 때까지 저어가며 조린다.
  3. 3소스가 자작해지면 옥수수를 넣어 소스를 골고루 묻히며 조린다.
  4. 4완성된 옥수수를 접시에 담고 파마산 치즈가루와 고춧가루를 기호에 맞게 조절하여 뿌린다.

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