비타민C 충전, 홈메이드 자몽티

따뜻한 물 1컵에 자몽차 2큰술 정도 넣어 차로 마시거나, 탄산수에 넣어 에이드로 마셔도 좋아요.

준비 20분 / 조리 10분 10인분 178Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
자몽 2개
부재료
오렌지 1개 , 설탕 3컵 , 레몬 1개

이 요리를 위한 맛있는 TIP

레드 와인에 내용물을 담가 샹그리아로 즐길 수도 있어요.

준비하기

  1. 1자몽, 오렌지, 레몬을 껍질째 소금으로 박박 문질러 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 없앤다.  
  2. 2 2등분한 후, 0.5cm두께로 썬다.

만드는 방법

  1. 1끓는 물로 소독한 유리병에 자몽, 오렌지, 레몬을 번갈아 가며 켜켜이 담는다. 담을 때, 70%의 설탕을 과일 사이사이에 뿌려준다.
  2. 2분량의 과일을 다 담고, 남은 30%의 설탕을 과일 위에 덮은 후 뚜겅을 덮는다.
  3. 3실온에서 2시간 정도 숙성시키고, 냉장고에 넣어 열흘 정도 후에 먹는다.

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