색을 품은, 석류 생크림 당근 케이크

부드러운 생크림에 톡 톡 터지는 석류의 상큼함까지

준비 10분 / 조리 40분 6인분 635Kcal 중급
평점 10 댓글10
주재료
당근 채 썬 것 3컵 , 석류알 적당량 , 밀가루(중력분) 2컵 , 생크림 250g
부재료
계피가루 1.5작은술 , 달걀 4개 , 베이킹 소다 1작은술 , 설탕 1컵, 설탕 20g , 베이킹 파우더 1작은술 , 레몬즙 1큰술 , 식용유 1컵

이 요리를 위한 맛있는 TIP

생크림을 거품 낼 때에는 미리 차갑게 식혀 둔 스탠보울에 하는 것이 좋아요. 단단한 형태가 되어 흔들어도 움직이지 않을 때까지 거품을 내 주세요.

준비하기

  1. 1베이킹 팬에 식용유를 발라둔다.
  2. 2케이크 재료(밀가루(중력분) 2컵, 황설탕 1컵, 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1작은술, 계피가루 1.5작은술)를 잘 섞는다.
  3. 32)에 당근 채 썬 것 3컵, 식용유1컵, 달걀 4개를 넣어 다시 섞는다.

만드는 방법

  1. 1베이킹 팬에 준비해 둔 재료를 넣고 170도로 예열한 오븐에서 35분 정도 구워낸다.  
  2. 2생크림 재료(생크림 250ml, 설탕 20g, 레몬즙 1큰술)를 넣고 거품기로 단단한 거품을 만들어 둔다.
  3. 31)이 식으면 표면에 생크림을 바르고, 석류알로 장식한다.

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