맛있는 변신, 가지 튀김 덮밥

고소하고 부드러운 가지 튀김과 두반장 소스로 맛을 낸 훌륭한 한끼 식사

준비 10분 / 조리 10분 1인분 540Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
밥 1공기 , 가지 1개 , 식용유 300ml
양념/소스
다진파 3큰술 , 간장 2큰술 , 다진 고추 1.5큰술 , 설탕 0.5큰술 , 맛술 3큰술 , 두반장 1큰술

이 요리를 위한 맛있는 TIP

매콤한 맛을 원할때는 고추의 양을 더하거나 청양 고추를 사용하세요.

준비하기

  1. 1가지를 동그랗게 0.5cm 두께로 썬다
  2. 2소스 재료(물 6큰술, 간장 2큰술, 맛술 3큰술, 두반장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 파 3큰술, 다진 고추 1.5큰술 )를 모두 섞는다.

만드는 방법

  1. 1가지를 노릇하게 튀긴다.
  2. 2튀긴 가지의 기름기를 뺀 후 소스를 섞어준다.
  3. 3따듯한 밥에 얹어 낸다.

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