색다르게 맛있게, 코코넛밀크카레

코코넛 밀크를 더해 풍미 가득한 카레를 만들어보세요.

준비 20분 / 조리 15분 3인분 390Kcal 중급
평점 10 댓글10
주재료
고형 카레 70g , 닭다리살 500g
부재료
자색 양파 0.5개 , 코코넛밀크 1컵 , 식용유 약간 , 감자 2개 , 당근 0.3개 , 애호박 0.3개 , 파슬리 약간
양념/소스
소금 약간 , 맛술 1큰술 , 후추 약간

이 요리를 위한 맛있는 TIP

고형 카레는 미리 우유에 섞어 넣으면 편리해요.

준비하기

  1. 1닭다리살과 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2닭다리살은 물에 씻은 후, 잔칼집을 적당히 낸 다음 밑간을 한다.
  3. 3220도로 예열한 오븐에 2)의 닭다리살을 15분 굽는다.
  4. 4양파, 감자, 당근, 호박은 한입 크기로 썬다.

만드는 방법

  1. 1팬에 식용유를 두르고 양파, 감자, 당근, 호박을 넣고 볶다가 익으면 소금, 후추로 간한다.
  2. 2우묵한 팬에 구운 닭과 코코넛밀크, 카레, 물 2컵을 넣고 끓인다.
  3. 32)에 볶은 채소를 얹고 파슬리를 뿌려 낸다.

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