다이어터를 위한 건강식단, 미나리소스 닭가슴살

미나리는 알카리성 식품으로 혈액의 산성화를 막고 정화하는 효과가 있어요.

준비 10분 / 조리 5분 1인분 380Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
닭가슴살 200g
부재료
미나리 70g , 돌나물 50g
양념/소스
꿀 1작은술 , 레몬즙 1작은술 , 소금 약간 , 올리브유 6큰술 , 식초 1큰술 , 후추 약간 , 깨소금 1작은술 , 와사비 1작은술 , 다진생강 1작은술

이 요리를 위한 맛있는 TIP

또띠아에 미나리소스를 바르고 닭가슴살과 돌나물을 말아 내도 좋아요.

준비하기

  1. 1닭가슴살과 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2닭가슴살은 밑간 재료(미나리 약간, 올리브유 3큰술, 다진생강 1작은술, (청주 1큰술), 소금 약간, 후추 약간)를 섞어 재워둔다.
  3. 3미나리 줄기 부분만 잘게 잘라 나머지 소스 재료(올리브유 3큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 와사비 1작은술, 깨소금 1작은술, 꿀 1작은술, 소금 약간)와 함께 블랜더에 간다.

만드는 방법

  1. 1재워둔 닭가슴살은 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
  2. 2노릇하게 구워진 닭가슴살은 큼직하게 자르고 소금, 후추로 간한다.
  3. 3접시에 돌나물을 깔고 구운 닭가슴살을 올리고 미나리 소스와 함께 낸다.

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