보기만 해도 군침 도는, 명란 감자구이

아이들 간식이나 손님 접대용 핑거푸드로 좋아요.

준비 5분 / 조리 45분 2인분 220Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
감자 3개
부재료
명란젓 40g , 쪽파 2줄 , 올리브유 약간 , 플레인요거트 6큰술
양념/소스
소금 약간

이 요리를 위한 맛있는 TIP

명란젓 알을 발라 낼 때는 반으로 갈라 칼등으로 긁어 내세요.
감자는 작은것을 사용하고 칼집을 내고 삶으면 껍질을 잘 벗길 수 있어요.

준비하기

  1. 1감자와 분량의 재료를 준비한다.

만드는 방법

  1. 1냄비에 감자를 넣고 잠길 만큼 물을 부은 후 30분 정도 삶는다.
  2. 21)의 감자는 한 김 식혀 2등분하고, 1cm 정도 두께를 남겨 놓고 속을 파낸다. 파낸 속은 따로 둔다.
  3. 3명란젓은 2등분 하여 알만 발라내고 쪽파는 송송 썬다.
  4. 4볼에 파낸 감자와 명란, 소금, 후추, 쪽파를 넣고 잘 섞는다.
  5. 52)의 감자 그릇에 4)를 담고, 올리브유를 조금씩 뿌려 주고, 220도로 예열한 오븐에서 15분 정도 노릇하게 굽는다. 요거트를 곁들여 낸다.

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