얇은 고구마 칩을 얹은, 고구마 달걀 샐러드

늘 먹는 채소 샐러드에 고구마칩 하나로 색다르게 먹을 수 있어요.

준비 15분 / 조리 10분 2인분 300Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
고구마 200g , 달걀 3개
부재료
토마토 1개 , 샐러드 채소 30g
양념/소스
다진양파 1큰술 , 소금 1작은술 , 올리브유 1큰술 , 씨겨자 2작은술 , 설탕 1큰술 , 식초 2큰술

이 요리를 위한 맛있는 TIP

오일 드레싱을 섞을 때, 오일은 나머지 재료를 잘 섞은 후 마지막에 넣어 섞어주세요.

준비하기

  1. 1고구마와 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2달걀은 삶아 세로로 4등분한다. 토마토는 웨지 모양으로 먹기 좋게 썬다.
  3. 3고구마는 필러로 얇게 슬라이스한다.

만드는 방법

  1. 1달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 튀기듯이 고구마를 굽는다.
  2. 2드레싱 재료(씨겨자, 다진양파, 설탕, 소금, 식초, 올리브유)를 섞는다.
  3. 3달걀과 토마토, 샐러드 채소를 담고, 드레싱을 뿌린 후, 고구마칩을 얹어 낸다.

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