기력보충에 좋은, 부추전

부추는 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 해소에 좋아요.

준비 5분 / 조리 10분 2인분 250Kcal 초급
평점 10 댓글10
주재료
부추 100g
부재료
밀가루 1.5컵
양념/소스
소금 1작은술

이 요리를 위한 맛있는 TIP

중간중간 기름을 조금씩 더해 타지 않게 중약불을 유지하여 부쳐주세요.

준비하기

  1. 1부추와 분량의 재료를 준비한다.
  2. 2부추는 씻어 나란히 길이를 맞춰 반으로 자르고, 끝을 잘라낸다.

만드는 방법

  1. 1물 250ml, 밀가루, 소금을 잘 섞는다.
  2. 2달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 살짝 묻힌 부추를 가지런히 놓는다.
  3. 3반죽을 조금씩 전에 부어가며 얇게 부쳐 낸다. 노릇해지면 한 번 뒤집는다.

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